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每100克笋的热量为20大卡左右。笋的热量不高，是一种低热量的食物，且含有丰富的微量元素、矿物质、维生素B和维生素C，营养价值极高，食用笋有益身体健康。笋是竹子初从土里长出的嫩芽，可以做菜，口味甜、香、脆。
笋的热量不高。一边情况下，每一百克笋的热量大约为11千卡，所以笋属于低热量食物。而且竹笋中含由大量的植物纤维，并且不会转换为脂肪，所以笋属于健康低脂的食品。
不高。竹笋的热量并不高，其每100g的竹笋热量在23大卡，是属于热量低的蔬菜，而且竹笋中的蛋白质、膳食纤维含量都比较高，是一种适合大众食用的食物。
要根据竹笋的品种进行判断能否食用。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。这类竹笋是营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点。如果是观赏竹类植物的竹笋，不建议食用。
竹子是一种常见的植物，其笋又称为竹笋。竹子的笋是一种具有高营养价值的食品。其外形呈圆锥形，内部肉质鲜美，清香可口，被誉为“山珍海味”之一。
一些观赏竹不能食用。春笋、冬笋、鞭笋的竹笋都可以吃。竹笋的种类有八九十种，一般分为春笋、冬笋、鞭笋和干笋（玉兰片）。它是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维等特点，含有16种氨基酸。
可以吃。但有些竹笋的味道不好，因此生活中常见的竹笋品种只有几类。竹笋是竹竿的雏形，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，笋肉又被笋箨包裹着。笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。
竹笋是一种常见的蔬菜，目前一年四季都可以吃，但春夏两季比较受欢迎，可以做成腊肉炒竹笋、油焖笋等菜肴。春笋、鞭笋、冬笋、雷笋、尖绿笋、竹笋、甜笋、红饲鸡笋、竹笋等品种口感都不错，其中以冬笋最好吃。
麻竹笋 麻竹笋又叫甜竹、大绿竹、瓦坭竹等，在中国大陆、东南亚均有种植。
1、春笋是一种低热量食物，每100g春笋中含热量仅为20千卡，而其蛋白质含量却可达到4g，所以，对于肥胖人群而言，春笋是一种理想的减肥减脂食物选择。
2、据大乔说春笋不仅营养丰富，还是腹部脂肪的克星，清肠又刮油。它含有丰富的植物纤维素，常吃纤维素多的食品，有促进肠道蠕动、燃烧脂肪、帮助消化和排泄的作用，有人形象地比喻“吃一餐笋要刮三天油”。
3、常吃春笋有助于肠胃蠕动，帮助消化，防治便秘、刮油减脂等功效。而且春笋富含胡萝卜素，可以维持皮肤的正常机能，促进新陈代谢，保持肌肤润泽细腻。
4、节后吃这10种刮油菜刮油减脂食材 白萝卜：清热益胃，和肉搭配，补而不腻。消化不良、肚胀胃酸时，可吃生萝卜。
5、而且还可以提高免疫力。春笋炖腊肉的具体的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对促进食欲补充纤维素刮油降脂，可以补虚养胃，同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦。
6、这些膳食纤维可以有效的促进人体肠道的蠕动，从而加速对食物的消化吸收。除此之外，春笋还含有非常高的蛋白质，多粗纤维，同时春笋当中含有的脂肪含量非常的低。比较适合减肥人群食用，不用担心过度使用带来过多的热量摄入。
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